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Re: Gemüsebrühe herstellen

2009-11-26T01:32:27Z

Am Thu, 26 Nov 2009 00:05:58 +0100 schrieb Daniela Duerbeck:
Benoetigen tust Du sie nicht, aber probiere es mal.
Keinen Bruehwuerfel, selbst gemacht.
Das kommt richtig gut.
Mein ja bloss
Edgar

Re: Gemüsebrühe herstellen

2009-11-26T01:28:28Z

Am Wed, 25 Nov 2009 23:47:55 +0100 schrieb Daniela Duerbeck:
Geeee, okay, okay, okay....... ;.-)
Bei mir ist ein voller Kuehlschrank in 3 Tagen leergefressen.
Edgar

Re: Schoko-Mousse

2009-11-26T01:25:31Z

Am Wed, 25 Nov 2009 22:44:58 +0100 schrieb Ludger Averborg:
Iehh, fies.
Gar nicht dran gedacht.
Wie verhaelt sich das bei hoeheren Aussentemperaturen?
Momentan so 36 - 38 Grad?
Gelantine?
Nicht wirklich.
Edgar

Re: TV-Hinweis: Die Mutter aller Kochsendungen

2009-11-25T23:13:14Z

Ich fand den Film großartig und Jan Josef Liefers spielte den "Koch"
hervorragend.
Die gleichzeitig zum Film angesehene Wikipedia-Seite zeigte auch, dass
der Film sich wohl an die Tatsachen hielt.
Viele Grüße von Dani
P.S: Falls ihn jemand (digital) aufgenommen hat, würde ich über einen
Screenshot vom Anfang freuen, wo die Schauspieler in einem wunderschönen

Re: Gemüsebrühe herstellen

2009-11-25T23:05:58Z

(Ui, ein Tilman mit einem l und einem n. Sehr selten. Wie mein Bruder! :-)))
Richtig sprudelnd kochen lasse ich die Sache eh nicht, trüb wird sie,
bitter nicht. Eher süß. Was an den Petersilienwurzeln und Karotten
liegt, meiner Ansicht nach.
Ich habe allerdings noch nie klare Gemüsebrühe benötigt ...

Re: Gemüsebrühe herstellen

2009-11-25T22:57:48Z

Kommt halt immer drauf an.
Beim Chinesen esse ich gerne Rindleisch mit Zwiebeln.
Das habe ich schon öfters selbst herzustellen versucht, aber am Anfang
klappte es eben nicht so richtig. Da muß schon ordentlich Sauce dabei
sein, sonst schmeckt es nicht mit viel Reis.
Der typische Geschmack der Sauce kommt von Hoisin-Sauce und Sojasauce,

Re: REZ von heute: Schweine Rippchen mariniert

2009-11-25T22:53:38Z

Cornelius Rosenschon schrieb:
Arcor hat mir einen Roman zurückgeschrieben - hab Dir deshalb soeben
an Deine o.a. noch einmal eine PM mit Kopie der zurückgekommenen Mail
geschickt ...
*gg* und 'das hier' kommt u.a. zurück:
Final-Recipient: rfc822; crosensc...@vr-web.de
Original-Recipient: rfc822;crosensc...@vr-web.de

Re: Gemüsebrühe herstellen

2009-11-25T22:47:55Z

Wieso? Beim Eingefroreren weiß ich, dass es sich Monate hält. Beim Glas
im Kühlschrank weiß ich nur, dass es sich "eine Weile" hält, nicht
genau, wie lange die Weile ist.
Wenn ich jetzt eine Verlängerung für eine Suace brauche, kann ich guten
Gewissens die eingefrorene nehmen, bei der im Kühlschrank müßte ich erst

Re: Schoko-Mousse

2009-11-25T21:44:58Z

On Wed, 25 Nov 2009 19:37:25 +0100, Michael Braun <brau...@iesy.net>
wrote:
Behält das Ganze denn längere Zeit "Stand", ist gut mit dem Löffel
abzustechen? Oder zergeht das nach und nach zur Flüsigkeit so wie
normale Schlagsahne?
Die Eier bewirken ja wohl, dass die koagulierenden Proteine das Ganze

Re: REZ von heute: Schweine Rippchen mariniert

2009-11-25T21:22:02Z

Dorothee Hermann schrieb:
Ich habe eben von zwei verschiedenen Adressen über verschiedene
Mailserver Testmails an 'crosensc...@arcor.de' geschrieben. Die
wurden korrekt übermittelt.
Gruß Conny

Re: Schoko-Mousse

2009-11-25T22:24:33Z

Am Wed, 25 Nov 2009 19:59:55 +0100 schrieb Andrea Braun:
[heul]
Ich habe doch gar keine Wanne!
Also, Juergen, rechne mal!
2 Klinker hoch umzumauern und dann den Diabolo um Hitze bitten?
Die kommt momentan von oben, von daher seht´s mir bitte nach.
Ich haenge echt "inne Seile"....
Edgar 38º

RezKonv 1.0 unter Windows 7?

2009-11-25T19:52:15Z

Hallo liebe Mampfer,
ich möchte mir einen neuen PC anschaffen.
Läuft da noch meine alte Rezkonv 1.0 unter Windows 7?
Hat da schon jemand Praxiserfahrung?
Gruß+Danke
Markus

Re: Schoko-Mousse

2009-11-25T18:59:55Z

Jürgen Exner schrieb:
Also in meine Wanne würde höchstens ein ganz kleiner Elch reinpassen...
Grüßle
Andrea

Re: Schoko-Mousse

2009-11-25T20:45:07Z

Am Wed, 25 Nov 2009 06:59:41 -0800 (PST) schrieb K.U.Schm...@online.de:
[grompf]
Ich hatte mich so gefreut, aber das is´n Scheixx-Rezept. :-(
Bis dahin okay.
Also den Pott?

Was´n das fuer Ding?
Wie jetzt?
Das ist doch steif.
Haselnuesse vierteln?
Was machen denn dann die geviertelten(?) Haselnuesse in der Creme?

Re: Schoko-Mousse

2009-11-25T18:38:37Z

Witze erklaeren ist doof. Das ganze ist ein Seitenhieb auf Amis, die mit
ihrer Sprache rumschludern (Johanna hat es richtig geschrieben).
Und nein, auf Deutsch funktioniert der Witz nicht, deshalb keine
Uebersetzung.
Steht da doch: bath tub. Alles andere waere auch viel zu klein.
jue